Vino Spumante Bianco “1934”
Da una selezione di uve bianche in purezza maturate sulle nostre vigne situate tra 190 e 250 mt slm ed esposte a nord/nord-est, sulle colline di Morro d’Alba, nel contado dei Castelli di Jesi.
Suolo piuttosto argilloso con presenza di sabbia. Vendemmie manuali.
Pressatura soffice delle uve vinificate in acciaio a temperatura controllata.
Spumatizzazione con Metodo Classico. Da gustare fresco (12°-14°).
Vendemmia anno | 2018 |
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Sboccatura | 2020 |
Spumantizzazione | Metodo classico 18 mesi |
Residuo zuccherino | Brut |
Titolo alcolometrico | 12.5%vol |
Raccolta | Manuale |