BARBAROSSO

Da una selezione di uve Lacrima in purezza maturate sulle nostre vigne situate tra 190 e 250 m slm ed esposte parte a nord-est, parte a sud, sulle colline di Morro d’Alba, nel contado dei Castelli di Jesi.

Suolo piuttosto argilloso con presenza di sabbia. Vinificazione e maturazione in acciaio. Vino da gustare ad una temperatura di sala (18°-20°).

Morro d’Alba fa parte dei Castelli di Jesi, in provincia d’Ancona, città assediata da Federico Barbarossa, eletto imperatore nel 1152 come Federico I ed incoronato a Pavia nel 1154 come risposta alla creazione della Lega Lombarda. Una leggenda racconta che proprio nel 1167, durante l’assedio ad Ancona, Federico I conobbe ed apprezzò il vino Rosso Lacrima che lasciò il suo intenso colore proprio sulla sua Barba.


Categoria


Vendemmia anno

2021

Titolo alcolometrico

14% vol

Sistema di impianto

3300 piante per ettaro (m 3,00 x 1,00)

Allevamento viti

Guyot

Resa per ettaro

> q.li 100 di uve

Raccolta

Manuale

Vinificazione

in acciaio a temperatura controllata

Confezione

Bordolese da 75cl