BARBAROSSO
Da una selezione di uve Lacrima in purezza maturate sulle nostre vigne situate tra 190 e 250 m slm ed esposte parte a nord-est, parte a sud, sulle colline di Morro d’Alba, nel contado dei Castelli di Jesi.
Suolo piuttosto argilloso con presenza di sabbia. Vinificazione e maturazione in acciaio. Vino da gustare ad una temperatura di sala (18°-20°).
Morro d’Alba fa parte dei Castelli di Jesi, in provincia d’Ancona, città assediata da Federico Barbarossa, eletto imperatore nel 1152 come Federico I ed incoronato a Pavia nel 1154 come risposta alla creazione della Lega Lombarda. Una leggenda racconta che proprio nel 1167, durante l’assedio ad Ancona, Federico I conobbe ed apprezzò il vino Rosso Lacrima che lasciò il suo intenso colore proprio sulla sua Barba.
Vendemmia anno | 2021 |
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Titolo alcolometrico | 14% vol |
Sistema di impianto | 3300 piante per ettaro (m 3,00 x 1,00) |
Allevamento viti | Guyot |
Resa per ettaro | > q.li 100 di uve |
Raccolta | Manuale |
Vinificazione | in acciaio a temperatura controllata |
Confezione | Bordolese da 75cl |