Flusia
Da una selezione di uve rosse maturate nelle nostre vigne situate tra i 190 e 230 m slm ed esposte parte a nord-est parte a sud, sulle colline di Morro d’Alba, nel contado dei Castelli di Jesi.
Suolo piuttosto argilloso con presenza di sabbia. Vendemmia a mano. Pressatura molto soffice e leggera delle uve vinificate in acciaio a temperatura controllata. Vino da gustare fresco (12°-14°).
Flora è la divinità romana della fioritura delle piante, specialmente quelle che producono frutti. È molto antica: i popoli Umbro- Safini (tra cui i Piceni) le avevano dedicato un mese (che corrisponde al romano aprile); era conosciuta tra i Sanniti così come tra gli Osci con il nome di Flusia. Inizialmente era la divinità responsabile della fioritura delle messi, del grano e degli alberi da frutto e la sua funzione era di far sbocciare il grano, la verdura e gli alberi in modo da garantire un raccolto ricco in autunno.
Vendemmia anno | 2021 |
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Titolo alcolometrico | 13,5% vol |
Sistema di impianto | 3300 piante per ettaro (m 3,00 x 1,00) |
Allevamento viti | Guyot |
Resa per ettaro | > q.li 100 di uve |
Raccolta | Manuale |
Vinificazione | in acciaio a temperatura controllata |
Confezione | Bordolese da 75cl |