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Da una serrata selezione di uve Lacrima in purezza maturate sulle nostre vigne situate tra 190 e 250 mt slm, sulle colline di Morro d’Alba, nel contado dei Castelli di Jesi.

Suolo piuttosto argilloso con presenza di sabbia.
Vendemmie manuali in cassette.

Lunga maturazione in acciaio e in vetro nell’ultimo periodo.
Vino da gustare ad una temperatura di sala (18°-20°).


Categoria


Vendemmia anno

2020

Titolo alcolometrico

15,5% vol

Sistema di impianto

3300 piante per ettaro (m 3,00 x 1,00)

Allevamento viti

Guyot

Resa per ettaro

> q.li 70 di uve

Raccolta

manuale in cassette

Vinificazione

in acciaio a temperatura controllata

Confezione

Borgognotta da 75cl